畜禽饲料添加剂小苏打(学名碳酸氢钠),化学分子式NaHCO3,可有效提高畜禽对饲料的消化能力,加速营养物质的利用和有害物质的排出,提高畜禽的增重速度.还可使畜禽机体的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态,提高抗应激能力,对预防畜禽疾病,保证畜禽健壮生长具有重要作用。

   试验证明：在乳牛饲料中添适量雪花小苏打，可以帮助消化，补足能量，稳定和提高奶产量并延长泌乳期。在肉鸡和蛋鸡饲料中添加3‰-5‰，能提前10至15天育肥，产蛋率增长1.5%-2.5%。

   据“世界知”日本文献报道，添加小苏打，在产奶高峰期内每头牛平均多产奶176公斤，高峰期持续8个月左右。用小苏打作添加剂饲料喂牛，能促进育肥和提高饲料利用率。如用0.5%小苏打喂肉牛，可使饲养期缩短50天、体重可达680至700公斤，饲料利用率提高12%。

   据美国的研究表明，添加适量小苏打于缺乏赖氨酸猪饲料中，可补偿赖氨酸不足，提高猪的增重率。据俄罗斯报道，用小苏打不仅可增加猪体重，喂猪仔猪饲料中添加小苏打,可提高仔猪的采食量,日增重提高9.5%以上,还可提高猪产仔的存活率。经对比试验：一月龄仔猪重量比不喂小苏打的增加0.5公斤，60天时高出2.7公斤，70天时高出3.2公斤。仔猪存活率比不喂小苏打的母猪所产的仔猪的存活率提高5%。

   据我国南京养犬协会经验介绍：在小狗饭食中适量添加小苏打，有生长发育快，壮体及杀灭排除体内的一些寄生虫的作用。